Desarrollo de Recetas
Ya sea que tengas un café, restaurante, o negocio relacionado a alimentos y quieras diseñar nuevas recetas o simplemente recetas para tu casa, te ayudo a desarrollarlas, tomando en cuenta hábitos de alimentación, alergias, porciones basados en un presupuesto, técnicas y conocimiento. Desde diseñar las recetas, realizar la lista de compras y enseñarte a realizar la ficha técnica para que la puedas realizar tu misma en el futuro.
Planificaremos los menús de acuerdo a tu necesidad ya sea para la semana un mes o tres meses. Recuerda que la planificación y organización de la producción para tener una buena gestión en la cocina es clave ya sea en tu negocio o en tu casa.
Organización de despensa
Renovar tu despensa con ingredientes saludables es clave para tener éxito en el cambio de la alimentación.
Una vez que tengas una despensa sólida de alimentos y especies con los que sepas qué hacer, te encontrarás con un sinfín de platos saludables que podrás preparar.
Cuando tienes una despensa variada y completa, serás capaz de hacer muchas preparaciones sin necesidad de llegar al punto de tener que salir a comprar. Y si lo haces, es sólo por algunas cosas. Tener una buena despensa te ayudará a ser más propenso a hacer todos esos platos impresionantes que siempre quisiste preparar en lugar de esperar algún día para hacerlo. Encontrar buenas especias puede marcar la diferencia al cocinar con alimentos diferentes a los que estás acostumbrado. Añaden un sabor excepcional a los platos y realmente pueden dar forma y dar carácter a lo que haces.
Permíteme ayudarte a organizar y sugerir qué alimentos hacer para tu familia o tu casa y mi objetivo es guiarte para planificar las recetas y organización de tu cocina según las necesidades, gustos y preferencias de alimentación.
Organizaremos llamadas para guiarte y explicarte a detalle todo el proceso, así como recibirás el material de lo trabajado.
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