Si quieres optar por un huevo revuelto más saludable, esta es una super opción de claras revueltas. Las claras están llenas de proteína y las puedes variar con distintos ingredientes como hierbas, semillas,etc
Rinde: 1 porción
Ingredientes:
- 4 claras
- Sal y pimienta al gusto
- Crema o queso crema (opcional )
Procedimiento:
- Batir bien las claras con sal y pimienta. En una sartén antiadherente colocar unas gotas de aceite de coco o mantequilla vegetal. Agregar las claras y cocinar a fuego medio. Al final agregar el queso crema o crema de leche.
También puedes hacer variaciones con los siguiente:
MIX DE HIERBAS PICADAS: ciboulette, cilantro, orégano, tomillo.
SALMÓN AHUMADO Y HIERBAS: cortar el salmón en pedacitos y saltear en la mezcla o agregar lonjas al final.
AVENA: van bien con las claras y le puedes agregar miel y canela.
SEMILLAS: de las que más te gusten esparcidas encima.
MACA O ESPIRULINA
Si las preparas a la hora del desayuno acompañalas con una tajada de pan de granos.
Si la preparas como almuerzo o cena la puedes acompañar con ensalada fresca.