Esta variación del poke te encantará. Super sencilla y fácil de preparar y puedes servirla como un almuerzo ligero, snack o piqueo.
Preparación:
- Colocar el atún en dados en un tazón. Agregar el sillao y mover. Agregar granos de ajonjolí blanco y negro o blanco. Agregar jugo de limón.
- Cortar la palta en láminas delgadas, sazonar con sal y unas gotitas de limón.
- Tostar el pan campesino multigrano.
- Para servir: puedes preparar tostadas individuales o cortarlas para servirlas como pequeños tostones para picar.
- Colocar como base la palta en láminas colocar el atún encima de la palta y decorar con micromix o germinado de alfalfa o el que más te guste.
- Servir en platos individuales o en una fuente para compartir
Variaciones: puedes aplicar la misma receta utilizando salmón, trucha o algún pescado blanco firme. ¡Te encantará crear este piqueo delicioso y saludable!